Tagliatelles façon carbonora aux lardons

Lard issu de nos Ardennes

12,00 €

Menu Bistrot du terroir

Entrée : terrine Grand-Mère, toasts & crudités
Plat : 2 boulets à la liègeoise
Dessert : Ma Mousse au chocolat

29,00 €

Menu Mer du Nord

Entrée : La croquette de crevettes grises & crudités
Plat : Filet de Plie sauce Dugléré
Dessert : Surprise du jour

35,00 €

Menu temps des vacances

Entrée : Scampis & Gambas à la brésilienne
Plat : Pièce de Boeuf Alexandre
Dessert : Coupe glacée au Baileys

59,00 €

Menu ambassadeur Orval

Entrée : Cocktail à la bière d'Orval & son assiette d'attente
Plat : Mi-cuit de Boeuf Orvalissimo
Dessert : Sabayon à la bière d'Orval

55,00 €

Menu Littoral

Entrée : Crevettes grises
Plat : Casserole de moules marinières
Dessert : Glace

44,00 €

Boulettes à la liégeoise (2 pièces)

Crudités & frites

14,00 €

Steak de Boeuf (230g)

Crudités & frites

21,00 €

Steak de Boeuf (350g)

Crudités & frites

32,00 €

Côte à l'Os (600g)

Crudités & frites

42,00 €

Osso Bucco

Choisissez votre accompagnement

26,00 €

Tête de veau tomate et madère

Tête de veau comme la faisait beau-papa, boucher en Outre-Meuse durant 40 ans

25,00 €

2 Boulets à la Serésienne, crudités & frites

À la liègeoise plus une pomme cuite au four à la confiture aux fruits des bois

17,00 €

Cassoulet tradition tout cochon

Haricots blancs lingots, jambonette 300g, saucisse, saucisson à l'ail, longe de porc saumuré, graisse d'Oie, ail, thym & tomate

29,00 €

Rognons de veau Madère

22,00 €

Tête de veau

Madère et tomatée

25,00 €

Steak ris de veau version chef

36,00 €

Casserole de Moules marinières qualité Jumbo

Accompagnée d'une portion de frites

25,00 €

3 solettes 6/7 meunières

Crudités, pomme frite ou pont neuf

28,00 €

Truite Meunière

19,00 €

Filet Loup de Mer sauce ail romarin crème citron

Crudités & frites

20,00 €

Magret de canard forestière

32,00 €

Fricadelle (70g)

2,50 €

Viandelle (100g)

3,90 €

Cornstick de poulet (80g)

3,90 €

Portion de frites

4,00 €

Sauce Riche

0,70 €

Mi-cuit de Boeuf Orvalissimo

32,00 €

Steak Alexandre

32,00 €

Ma Bouillabaisse

2 couverts

85,00 €

Terrine de saison

Tranche Terrine Grand-Mère, toasts grillés & son confit à la Leffe Ruby

11,00 €

Casserole de moules Jumbo à la Bière Hoegaarden

À la bière blanche de Hoegaarden et citron vert et crème
Servi avec frites

30,00 €

Magret de Canard forestière

À la bière Fruit Défendu

32,00 €

Pièce de Boeuf (250g)

Super tendre avec sa sauce au poivre et crème à la bière Leffe Triple

32,00 €

Sabayon à la Leffe Ruby

10,00 €

Sabayon à la bière Victoria

10,00 €

2 Boulets en sauce à la Kwak Rouge

15,00 €

3 oeufs au plat, pain, beurre

7,00 €

3 oeufs & 2 tranches de lard

13,00 €

Omelette au jambon fumé

11,00 €

Burger Pur Boeuf Le Bleu

12,00 €

Burger Angus beef le Seguin

11,00 €

Burger Pur Boeuf le savoyard

Fromage raclette & jambon fumé

13,00 €

Hamburger Pur Boeuf, le délice au foie gras

20,00 €

Pataterie savoyarde

Jambon cuit et fumé

17,00 €

Pataterie périgourdine

Foie gras fumé

20,00 €

Pataterie au saumon fumé

200g saumon fumé & crudités

28,00 €

Salade cochon d'or façon frisée aux lardons

16,00 €

Salade savoyarde

17,00 €

Salade périgourdine

20,00 €

Salade aux scampis décortiqués chauds

18,00 €

Assiette Antipasti, canaille, grignote (M)

8,00 €

Assiette Antipasti, canaille, grignote (L)

10,00 €

Gratin de Moules décortiquées

Sauce au vin blanc, ail, crème, fromage

16,00 €

Foie gras Louis Davignac (2x40g)

Crudités & toats grillés

19,00 €

Saumon fumé (100g)

Toats grillés

15,00 €

Carpaccio de Boeuf (200g)

Toats grillés

19,00 €

Carrousel de 6 gambas tiger

22,00 €

Croquette de crevettes grises

8,00 €

Croquette surprise

Dés Escargots, persil, ail, emmenthal

10,00 €

6 scampis 16-20 décortiqués en sauce

18,00 €

Saumon fumé (200g)

Oignons, persil, citron, toats grillés

25,00 €

Dame blanche

8,00 €

Brésilienne

8,00 €

Orange givrée

11,00 €

Coupe glacée au Baileys

12,00 €

Deux crêpes Suzette

13,00 €

Sabayon

10,00 €

Tatin de pommes

Glace vanille et sa chantilly

12,00 €

Deux crêpes

2 crêpes faites maison, uniquement sucre vanillé, pas de sucre ajouté

7,00 €

Eau bouteille 25cl

2,50 €

Eau bouteille 50cl

4,80 €

Bru

2,70 €

Perrier

2,60 €

Perrier citron

2,70 €

Pepsi Regular

2,50 €

Pepsi max

2,50 €

Miranda

2,50 €

7Up

2,50 €

Lipton Ice Tea

3,30 €

Looza

3,10 €

Cécémel

3,00 €

Ice Coffee Latte

3,60 €

Schweppes Tonic

3,30 €

Schweppes Russian

3,00 €

Schweppes Mojito

3,30 €

Schweppes Pink

3,00 €

Schweppes Premium

3,50 €

Bières 0% d'alcool

1 jupiler 0%, 1 Stella 0%, Blanche Hoogarden Rosée 0%, 1 Leffe Blonde 0%, 1 Leffe Brune 0%, 1 Liefmans Fruitesse 0%

20,00 €

Negroni mocktail

Undone Italian bitter, undone Italian apéritif, Moutain, zeste d'orange

12,00 €

Spritz mocktail

Sirop Spritz Routtin, Undone Italian Bitter, Bodega Blanc 0°

12,00 €

England mocktail

Jus de citron vert, sucre, blanc d'oeuf, Everleaf marine

12,00 €

Manhattan mocktail

Martini Torino 0°, Lyre's American malt 0°, zeste d'orange

12,00 €

James Bond mocktail

Undone blanc 0°, Tanqueray 00, zeste de citron

12,00 €

Emidocha

Pêche, basilic, Undone, Gin 00

12,00 €

Barman's mocktail

Orgeat, grenadine, pamplemousse, orange, passion, Gin 00

12,00 €

Festival de la Leffe

1 Leffe Blonde, 1 Leffe Brune, 1 Leffe Triple, 1 Leffe Ruby, 1 Leffe Rituel

25,00 €

Gueuze Bellevue Lambic 2018 bouchonnée (75cl)

C'est une gueuze lambic

17,00 €

Jml Péninsule de Setubal Portugal

22,00 €

Cave de Bennwhir Sylvaner

22,00 €

Cave de Bennwihr Pinot blanc

22,00 €

J.Hubster gris 2021

28,00 €

Cave de Bennwhir Riesling

28,00 €

Cave de Bennwhir Gewurztraminer

30,00 €

Croix d'Or Cabernet Sauvignon

20,00 €

Côtes du Rhône Louis Bernard (2021)

32,00 €

Saumur Champigny Les Arpents (2019)

25,00 €

Cave de Bennwhir Pinot Noir

30,00 €

Alexandra 14cl

Crème de cacao blanc, Cognac, crème fraîche

12,00 €

Anaïtis 12cl

Sirop orange et canelle, pommeau de Normandie, Calvados, Bartenders Contest 2022

13,00 €

Après 5 heures 14cl

Crème de cerises, porto blanc, rhum Dom Papa, crème fraîche

14,50 €

Bacardi cocktail 14cl

Jus de citron, rhum blanc, un trait de grenadine

12,00 €

Bananas chocolade cookie 14cl

Sirop de banane, sirop chocolat cookie, Cointreau, Cognac, crème fraîche. Vainqueur Trophé de la Marianne 2018

13,00 €

Blue lagoon 9cl + limonade citron

Vodka, Curaçao bleu, jus de citron

12,00 €

Cosmopolitan by Alain Servaty 12cl

Sirop airelles, sucre en poudre, Cointreau, vodka

12,00 €

Caïpirinha 14cl

Citron vert coupé, sucre, cachaça

12,00 €

Charlie 14cl

Sirop Irish mangue, Pommeau de Normandie, Calvados crème fraîche.
Calvados Trophy 2015

12,00 €

Crevette royal 14cl

Woodberries, Looza Passion, sucre, jus de citron, vodka

12,00 €

Dorothée 20cl

Amaretto Disaronno, Malibu, Looza Tropical, Bitter,
Lemon Shaker d'Or 1985

13,00 €

Geneva's peach cocktail 14cl

Suze, sucre, grenadine, pêché mignon, gin
Challenge Breuval 1985

12,00 €

Gin Fizz by Alain Servaty 14cl

Gin, jus de citron, secret

12,00 €

Hurricane 12cl

Jus de citron, grenadine, rhum blanc, rhum brun

13,00 €

Jack rose 12cl

Jus de citron, sucre, calvados

12,00 €

Joy 12cl

Sirop fleu de jasmin et rose, pommeau de Normandie, Calvados
Calvados Trophy 2014

12,00 €

Mai tai by Alain Servaty 16cl

Sirop d'orgeat, grenadine, jus de citron, rhum blanc, rhum ambré

12,00 €

Manhattan 12cl

Vermouth rouge, whiskey canadien, Angostura

13,00 €

Margarita 12cl

Jus de citron, triple sec, tequilla

12,00 €

Mojito by Alain Servaty 18cl

Feuille de menthe, sucre, citron vert, rhum blanc, soda

12,00 €

Ma tartine est tombée dans mon Ti-punch 12cl

Sirop caramel beurre salé et nougat, jus de citron, rhum blanc
Clément 2015

13,00 €

New président 12cl

Martini Fiero, gin, Dolfi Fraise, bénédictine
Challenge Bombay 2004

12,00 €

Orchidée 16cl

Jus de citron, jus d'ananas, liqueur banane, vodka, grenadine
Cinoco 2009

12,00 €

Sangria by Alain Servaty 20cl

Salade fruits, jus d'orange, Cognac, Cointreau, vin rouge, canelle

13,00 €

Zombie 16cl

Liqueur abricot, jus ananas et passion, rhum blanc, rhum brun, grenadine

13,00 €

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